El Monumento a la Gaviota en la Manzana del Templo conmemora el acontecimiento de 1848 cuando los pioneros Santos de los Últimos Días tuvieron que hacer frente a la pérdida de sus cosechas a causa de una plaga de grillos. Mientras los colonos oraban pidiendo ayuda, llegaron bandadas de gaviotas desde el cercano Gran Lago Salado que devoraron a los insectos, lo cual preservó la cosecha y dio esperanza en un momento de gran necesidad.

Para los pioneros, aquella experiencia fue más que una coincidencia; se interpretó como una respuesta a las oraciones y una señal del amor de Dios.

Dedicado en 1913, el Monumento a la Gaviota fue el primer monumento erigido en los Estados Unidos que honraba a un ave. Para muchas personas que lo visitan, se alza como un símbolo de fe, gratitud y confianza en el cuidado que brinda Dios.